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豆芽味美营养价值高 如何辨别毒豆芽?
http://fx.nen.com.cn  2019-08-13 09:39   东北新闻网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

 

  毒豆芽的辨别方法

  自然培育的豆芽,大多脆嫩,芽杆比较细,顶上还会留有豆壳,如果折断芽杆,不会有水分冒出来。如果是用药水泡大的无根豆芽,看起来很粗壮,就算有一条很细的根,也是烂的,而且豆粒发蓝,折断豆芽杆,会有水分冒出。

  买豆芽应尽量去大的超市里买,如果在其他地方买则要注意:一闻,二看,三掐。要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。尽量不要选个头太均匀,而且太粗太长的,这样的豆芽可能添加了添加剂;也不要选没有根须的,没有根须的多数是使用了无根剂。

  在选购豆芽时别忘了以上几点哦。

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[责任编辑:李嘉欣]

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