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存放瓜果蔬菜的小窍门
http://fx.nen.com.cn  2019-09-20 10:17   东北新闻网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

  下面让小编教你一下瓜果蔬菜的存放小常识,让你不必再对着储存方式错误而导致腐烂的瓜果蔬菜叹息。

  平时吃蔬菜水果和肉类一般都以新鲜的为主,万物离开了根源也就没有了生命力,就会开始腐烂。所以他们如果放置时间过长,不仅给微生物的生长提供了很好的条件,自身的物质也会分崩离析。。为了能延缓食物变老,防止微生物对他们的损害,能吃到更加安全新鲜的产品,人们开发了各种各样的保鲜方法。

  对于水果和蔬菜来说,他们的保鲜主要需要注意三个方面:其一,尽量抑制呼吸作用,减少内部营养的损失,比如低温或者加二氧化碳;其二,抑制细菌的生长,防止腐烂,比如使用抑菌剂;其三,控制蒸腾作用,减少水分损失,保持一定的湿度,保留新鲜的状态。

  

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(新华网 家庭医生在线)
[责任编辑:李嘉欣]

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